Кориандр сушеный целый "Kitchen Xpress", 100 г

Кориандр - достаточно древняя специя используемая в различных областях пищевой промышленности, а так же в производстве парфюмерии. В кулинарии находят применение и семена, и корни, и зелень кориандра, известная также под названием кинза.

Семя кориандра используется для приготовления пряных индийских соусов, в кулинарии, для создания особого вкуса и аромата. Так, например, его можно встретить в бородинском хлебе.

Кориандр содержит органические кислоты, микроэлементы и множество витаминов (А, РР, В1, В2, С), есть в нем кальций, магний, натрий, медь, селен, калий, фосфор, цинк, железо, йод. Существенно то, что эти полезные вещества в составе кориандра сбалансированы так, что прекрасно усваиваются в организме человека.