СУП ТОМ КХА КАЙ (УПРОЩЕННЫЙ РЕЦЕПТ)

Для рецепта Вам потребуется

• Грудка куриная - порезать плоскими кусками, 200-250 гр
• Грибы вешенки - порезать 1/2 кружки
• Кинза крупно порезанная - 1 ст.л.
• Паста-суп Том Кха RoiT hai 1 уп. или Паста "Том Кха" - 1 ст.л. или по вкусу
  
• Галангал - 2-3 кусочка
  
• Перец чили 2 штуки, предварительно замоченный и мелко порезанный

Это упрощенный рецепт популярного супа Том кха кай. С помощью готовых суповых основ приготовление этого супа не отнимет у Вас много времени:

На 2 порции:

1. Нагрейте 250 мл воды(или готовый куриный бульон), добавьте туда сухой куриный бульон и перемешайте.

2. Влейте содержимое суповой основы Roi Thai или 1 ст.л.(или во вкусу) пасты том кха Aroy-d. Доведите до кипения

3. Добавить галангал и варите в течение 1 минуты.

3. Добавить нарезанную курицу и тушить в течение 1 минуты.

4. Добавить грибы вешенки и варите еще около 3 минут.

5. Добавить красный перец чили и петрушку и снять с огня.

Суп готов! Приятного аппетита!